Esta opción gastronómica de ascendencia belga es la mejor para los más golosos. Para el verano nada como un Brussels Wafel por $5, la «madre de todos los wafles» según sus dueños, que llegó a Nueva York por primera vez en la Exposición Universal de 1964. Dicen que ahora regresa «más rico» todavía que antaño.

Si llegas en invierno, mordisquea el denso Liège ($5) con nutella bien caliente. Wafels and Dinges es uno de esos restaurantes móviles que cada día de la semana se encuentra en un lugar distinto por lo que es recomendable estar atento a sus actualizaciones en las redes sociales.

Los lunes podemos encontrarlos en Broadway & 113th St, los martes en la 14th St. betw. 1st ave & Ave A., los miércoles de 8am a 16:30 en 60th Wall St y de 18h a 22h en Broadway entre las calles 12 y 13, los jueves de 8 a 16h en la 46 entre la 5ª y 6ª Avenida y de ahí en adelante hasta la una de la madrugada en St. Marks (entre la 2ª y 3ª Avenida). El fin de semana se mueven desde la 49th & 3rd Ave a la 7th Ave & Christopher St los viernes, el sábado deambulan entre Brooklyn (8am – 16h en 7th Ave & Caroll St, cerca de Park Slope) y de 18h a 1am en la 7ª Ave & Christopher St. (Manhattan). El domingo de nueve de la mañana a nueve de la noche los encontrarás en St. Marks, entre la segunda y tercera avenida. Más información en su Twitter o en su página web. Puedes localizarles también llamando a la «Wafel Hotline» en el número 866-429-7329.